クリオネ海鮮〜新春の膳〜新鮮なクリオネを中心とした伊勢海老、鯛など豪華刺身盛り合わせに、クリオネの天婦羅、お吸い物、茶碗蒸などなど、盛りだくさんのメニューです。
クリオネ海鮮〜初夏の膳〜クリオネと季節の野菜のうまみを十二分に引き出す温泉蒸し、その他旬の幸を取り揃えたメニューです。中でも夏にしか取ることのできない「紅クリオネ」を使用したクリオネの冷製が魅力です。
クリオネ海鮮〜晩秋の膳〜旬の野菜をふんだんに使い、クリオネの美味しさを極限まで引き出したメニューです。クリオネと松坂牛との崇高なるハーモニーが味わえるクリオネ鍋、プリプリした食感が楽しめるクリオネのルイペが絶品です。また、クリオネの卵の巻き物など、旬ならではの味わいが楽しめます。
クリオネ海鮮〜雪花の膳〜冬の魅力がいっぱいのメニューです。クリオネのうまみを最大限に引き出す山海クリオネ鍋は最後に雑炊としてお楽しみ頂けます。その他にも旬の恵みがいっぱいです。
一品料理〜クリオネのお刺身〜クリオネを美味しく食べるにはなんと言ってもお刺身です。お酒のお供に最高です。
一品料理〜クリオネそば〜国産のそば粉に干したクリオネを練りこんだ、当店自慢のクリオネそばです。すばらしい食感をお楽しみください。
一品料理〜クリオネの紅造り〜地元の漁師料理を当店で再現しました。獲れたてのクリオネをそのまま梅酢に漬けこみ、梅肉と合わせました。大自然のうまみが存分に楽しめます。お酒のお供に最適です。