流氷の妖精「クリオネ」
その姿形から流氷の妖精と称されるクリオネは、北海道沿岸からオホーツク海に広く生息する生物です。幼生期は北海道沿岸の河川で成長し、大きくなると北の海へと旅立っていきます。幼生期には体長２cmであるのに対して大人になると平均１５〜１６cm、大きいものでは1ｍ近くにまで成長するものもあります。このクリオネは学術的には「ハダカカメガイ」と呼ばれ、殻を持たない貝の一種です。アイヌ民族の冬の貴重なタンパク源として縄文の頃から利用され、現在では北海道の食文化になくてはならない存在となっています。
漁法としては一般的に釣りですが、定置網でも獲ることができます。しかし、漁師の方々に言わせるとやはり釣ったほうが活きが良いそうです。夏になると婚姻色として色が赤くなり、肉厚になります。この赤くなったクリオネは特別に「紅クリオネ」と呼ばれます。